страна: | Испания |
упаковка: BOX | |
производитель: Cavas Hill |
Cava Reserva Oro Brut DO — это прекрасное игристое вино, которое изготовлено из смеси местных испанских сортов винограда по традиционной технологииКсарел-Ло в основном используют для производства кавы в Испании в сочетании с Макабео и ПарельядойИменно этот сорт придает вину крепость, силу и полноту вкусаДо недавнего времени считалось, что такое сочетание не способно храниться даже непродолжительное время, потому как очень быстро окисляетсяНо эта проблема была решена ранним сбором урожая и применением брожения при низких температурахВино выдерживают в течении 2-х лет в подвалах винодельни.