страна: | Италия |
производитель: Borgo Scopeto e Caparzo |
Красное сухое вино Brunello di Montalcino DOCG (Брунелло ди Монтальчино ДОКГ) имеет довольно продолжительную историю — его производят начиная с 1970 годаЭто вино заключает в себе лучшие традиции виноделия хозяйства Caparzo (Капарцо) и обладает длительным потенциалом выдержки — около 20 летBrunello di Montalcino DOCG создано из винограда Санджовезе Гроссо (Брунелло) путем традиционной ферментацииВыдержка вина происходит в бочках из славонского и французского дуба, а также в течение года после бутилированияПодавать вино следует через пару часов после откупоривания.