страна: | Франция |
производитель: Jean-Max Roger |
Кюве Sancerre Rouge Vieilles Vignes производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на старых лозах усадьбыИменно это отличает кюве Vieilles Vignes от других красных вин Роже: урожай для него собирают с лоз буквально по ягодке, но тот минимальный урожай, который они дают, имеет отличное качество, превосходную структуру и силу, а также элегантность и утонченностьВсе эти характеристики передаются и винуКюве происходит не с одного конкретного терруара, чаще всего оно представляет смесь из винограда, выращенного на почвах из киммериджа и мергелей на известняковой основе и скалистых меловых почвах, которыми знаменит АОС Сансер.