Номер лицензии Департамента потребительского рынка и услуг г. Москвы ПР 010929
| страна: | Франция |
| производитель: Domaine Laroche | |
Petit Chablis 2010 — вино с живым характером, свежим цитрусово-фруктовым ароматом, чистым вкусом с высокой кислотностью, которая нивелируется сладкими нюансами меда и спелых фруктовВино создано из винограда сорта Шардонне, полученного с собственных виноградников и на основе долгосрочных контрактов с лучших виноградников независимых производителей области Пти Шабли, занимающей 557 гектаровУрожай собирают в конце сентябряПосле доставки на винодельню ягоды измельчаются при помощи пневматического пресса и сусло проходит холодную мацерацию в течение 12 часов при температуре от 12 до 15°С в больших емкостях, специально предназначенных для этой цели, исключающих контакт с воздухом.
