Виски

Виски – это не просто крепкий алкогольный напиток, который готовится из различных видов зерна путем перегонки, а потом длительно выдерживается в бочках. Это целый мир со своими ритуалами и правилами игры, попавший сюда легко понимает свой или чужой перед ним. Новички могут купить виски только потому, что это модно. Чуть позже, обнаружив секреты вкуса и аромата, рассмотрев оттенки цветов, ощутив на языке всю гамму вкусов этого удивительного и действительно культового напитка, они готовы начать погружение в новый для себя мир. Респектабельные джентльмены, бизнесмены, герои рок-н-ролла и просто ценители хорошего алкоголя – все они находят множество причин употреблять именно виски.

Знакомство с этим напитком начинается, как правило, с истории про шотландский виски. Национальный напиток, который изготавливался монахами как лекарство, сейчас отвоевал себе совсем иную аудиторию. Шотландский виски «single malt» - односолодовый виски и «pure malt» - купажированный вариант, прочно заняли место в сердцах поклонников скоротать вечер или ночь за стаканом серьезного алкоголя. Следом за шотландским идет ирландский виски. Он обладает совсем другим характером, как и страна его породившая, но от того не становится менее притягательным. Этот напиток традиционно более мягкий, и ценители предпочитают не разбавлять свою вечернюю порцию ирландского виски, чтобы не терять его вкусовые особенности. Это родоначальники виски, давшие напитку имя и сколотившие репутацию, которая тянется еще с XV века. Сильным конкурентом уже привычному напитку стал американский виски. Молодой континент начал производство алкоголя из кукурузы, который получил название бурбон. Американский виски отличается несколько сладковатым вкусом и насыщенным цветом и легко принимает в свой круг любителей качественной выпивки.

Канадский виски начал свою историю с первыми переселенцами из Европы, пережил подъем, но сейчас его история не слишком обширная. Он делается из зерновых культур, произрастающих на территории Канады и долгое время его гнали из ржи. Канадский виски делится на base whisky и flavoring whisky, этот вид есть практически во всех винокурнях Канады. А вот односолодовый виски – редкий гость в канадских краях. Младшим братом всех вышеперечисленных зерновых напитков неожиданно стал восточный экспонат – японский виски. Молодой, но высококачественный и уже успевший зарекомендовать себя напиток можно смело рекомендовать ценителям алкоголя. Думается, что любой сколько-нибудь серьезный виски-бар должен иметь у себя на полках японский виски, если, конечно, у заведения нет предубеждений. Умение разбираться в виски, знание о нем и, наконец, любовь к нему сравнимы с крепкой дружбой и отличают человека с хорошим вкусом. Купить виски, чтобы познакомиться или же подтвердить свои чувства – любой из этих поступков найдет понимание у ценителей и знатоков.